楊壽海調研南生化食堂工作時強調：以食堂規范化建設增強員工飲食幸福感

10月3日，集團總裁楊壽海親臨南生化調研食堂規范化建設工作。強調各相關部門要把職工幸福感擺在突出位置，以“健康至上、嚴把食品質量關卡”為使命，以“服務、責任、文化、科學”為理念，全面推進食堂規范化、精益化管理，堅定將要素保障好，政策研究好、人員配備好、營養搭配好，打造安全衛生、健康優質的標準化食堂，以實際行動增強員工飲食幸福感。

民生無小事，枝葉總關情。大到食堂廚房、餐廳、倉庫，小到地面、碗柜、桌臺等，每到一處，楊壽海都親自查驗其衛生情況和硬件設施使用情況，就食堂的日常管理、機制建設同食堂負責人深入探討，并會同南生化各相關負責人為食堂規范化建設現場“把脈問診”，解決問題，全力推動各項工作落實落細。

楊壽海指出，食堂是職工工作的后備支撐力量。南生化要始終將食品安全、用餐環境、餐飲文化作為食堂工作的核心，將提高員工幸福感作為努力方向，使規范服務與制度理念齊頭并進，優化質量與健康文明齊抓共管，充分發揮自身職能作用，抓好食堂最“細枝末節”的工作，讓員工享受到專業化高品質的服務。

楊壽海強調，“幸福食堂”須大力推進設施標準化、功能綜合化、運營規范化、服務責任化建設，抓好食品安全、環境衛生和合理膳食，加大食堂文化建設并培養相關人員責任意識和安全衛生監管，進一步明確職責，重整食堂建設和工作程序，讓員工吃得健康舒心。其次，要引入信譽良好、質量優質的商家合作，嚴格把控各類菜品的安全、質量、數量和價格關，確保食材優質價廉。充分以多元化、合理化、標準化的食堂建設增強員工飲食幸福感。

南生化董事長趙國保、總經理王福軍、政務文化部長陳繼珍等陪同。（王倩）